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Ristorante Roccaforte Trentina 2018-06-28T14:58:13+00:00

UNA NUOVA EMOZIONE

Al ristorante Roccaforte Trentina una vera rivoluzione che porta il nome di Rinaldo Dalsasso le cui radici e la cui storia sono eloquenti: una cucina fortemente legata al territorio che ha raggiunto livelli d’eccellenza con l’attribuzione della stella Michelin. Piatti della tradizione e del gusto trentino realizzati con la sua pluriennale esperienza e maestria coadiuvate da un enfant prodige della cucina, Luca Agostini. Dalla solidità e competenza di uno chef di lungo corso e dalla brillantezza e passione di un giovane cuoco nasce una cucina che sa coniugare gusto, tradizione e innovazione.

Menù

LOCATION UNICA

Ristorante e Bierstube relizzati riqualificando un’antica torre eretta a difesa del capoluogo trentino nel tredicesimo secolo e poi eletta a dimora del segretario generale del Concilio di Trento. Arredata in vetro, corten e con tavoli e mobilio in legno mantiene intatti pavimenti, affreschi e alcuni dei soffitti originali. Offre numerosi coperti disposti su tre piani e una corte interna al piano terra.

La torre

ACCOGLIENZA TRENTINA

Vi aspettiamo con il nostro sorriso per deliziarvi con una delle specialità della nostra cucina accompagnata da una delle birre della nostra selezione o da un ottimo vino prodotto nelle migliori cantine Trentine.

Le nostre storie

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